Planas assenyala que la llei contra el desaprofitament alimentari ha de suscitar consens

Luis Planas ha assenyalat que la Llei de Prevenció de Pèrdues i el Desaprofitament Alimentari, que es troba actualment en tràmit parlamentari, ha de suscitar consens perquè, independentment que s'estiga d'acord o no amb determinats aspectes, evitar el balafiament d'aliments és un objectiu que en el bàsic ens uneix a tots.

Planas ha assegurat que la llei s'aprovarà definitivament abans que acabe la legislatura, una vegada que fa una setmana es va constituir la ponència per al seu debat en el Congrés dels Diputats. Ha assenyalat que es tracta d'una llei molt important perquè cada espanyol malgasta a l'any més de 28 quilos d'aliments que acaben en el fem sense consumir, i amb ella es pretén conscienciar i fomentar bons hàbits per a evitar el desaprofitament.

Ha assenyalat que la llei té una dimensió econòmica, social i mediambiental, a més d'un indubtable component ètic, i ha recordat que segons les dades de l'Organització de Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació (FAO) més de 800 milions de persones en el món pateixen fam o malnutrició.

Luis Planas ha al·ludit també a una altra aspiració del ministeri relacionada amb el foment de l'economia circular, l'ús de subproductes com els fems i purins en la fertilització dels sòls de cultiu. Es tracta d'una iniciativa, ha assegurat, que a més de contribuir a la sostenibilitat de l'agricultura, permetria també evitar la dependència del gas en la fabricació de productes fertilitzants, la qual cosa ha motivat un gran encariment en els últims mesos.

El ministre ha recordat que el Govern ha arbitrat una línia d'ajudes per 300 milions d'euros que percebran quasi 250.000 agricultors per a facilitar-los l'adquisició de fertilitzants.