SOCIETAT
La xef benimodina Sandra Jorge Ferrer @michelinguide 2024
Reconeixement un any més a @michelinguide. Conseqüència del treball diari que realitzem tot l'equip, la constància i l'esforç té el seu recompensa.
FINA VALIENTE
El restaurant “Xanglot” regentat per la xef benimodina Sandra Jorge Ferrer ha tornat a ser distingit per a este any 2024 per la prestigiosa Guia Michelin.
- Reconeixement un any més a @michelinguide. Conseqüència del treball diari que realitzem tot l'equip, la constància i l'esforç té el seu recompensa.
Sandra Jorge Ferrer
Sobre el Xef, Sandra Jorge (Benimodo, València) va estudiar Direcció de cuina a l'escola Altaviana de València.
En l'actualitat és propietària i cap de cuina en Xanglot Restaurant.
Millor menú en Cuina Oberta 2020.
Recomanat en la guia Michelin 2022.
Guanyadora del 1r Biennal Mundial de l'Arròs de Cullera 2022.
TOP 100 2022 The Fork.
BIB GOURMAND 2023.
Ambaixadora Artesans de l'Arròs.
