València acull la competició per trobar la millor truita de creïlles d'Espanya

La truita de patates és un dels plats més emblemàtics de la gastronomia espanyola. Encara que cuinar-la pot semblar senzill, aconseguir una de les millors versions no és una tasca fàcil. Per això, arriba a València una competició que pretén decidir quina és la millor truita de patates del panorama nacional.

L'esdeveniment, anomenat The Best Tortilla, comptarà amb la participació de 15 restaurants de diferents punts d'Espanya. La cita tindrà lloc als Jardins de Vivers, del 4 al 9 d'octubre, i l'entrada serà gratuïta. A més, es poden adquirir diversos packs, com ara el de cervesa, un pintxo de truita i un got per 10 euros.

També es podrà optar pel pack de tres pintxos de truita per 13,50 euros, amb la possibilitat de degustar diferents elaboracions, des de les més clàssiques (amb ceba o sense, al més pur estil Betanzos) fins a propostes més innovadores, com la truita de carbonara del restaurant Pichurrita.

Els 15 restaurants seleccionats per a la competició són: Zahara Cafetería de Ferrol, Piraña de Valladolid, Casa Miranda de Betanzos, Fortaleza 1786 de San Sebastià, Bar Malasaña de Valladolid, La Tortilla de Zabaleta de San Sebastià, Amatxi de Bilbao, Rosi La Loca de Madrid, Chigre de Miranda de Ebro, Pez Tortilla de Madrid, i l'influencer gastronòmic madrileny David Gelicook. Representant València estaran QueenPotato, Pichurrita i Grupo Gastroadictos.

Horaris:

Divendres 4 d'octubre, de 18h a 00h.
Dissabte 5 d'octubre, de 11h a 00h.
Diumenge 6 d'octubre, de 11h a 00h.
Dilluns 7 d'octubre, de 18h a 00h.
Dimarts 8 d'octubre, de 18h a 00h.