400 xefs uneixen forces per a ajudar les zones afectades per la DANA a València

Hui divendres, 13 de desembre, prop de 400 xefs nacionals i internacionals organitzaran 33 sopars solidaris per a recaptar fons destinats a la recuperació de les zones devastades per la DANA del passat 29 d’octubre a la província de València. Empresaris i ciutadania han respost a la iniciativa per a omplir aforaments i impulsar les donacions a través de la Mesa 0, una plataforma habilitada per a qui no puga assistir als sopars però vulga contribuir a la causa.

Un projecte liderat per la solidaritat valenciana

La iniciativa Des de València per a València està encapçalada pels prestigiosos xefs valencians Ricard Camarena, Begoña Rodrigo i Quique Dacosta, amb el suport de l’Associació Valenciana d’Empresaris (AVE). Segons han explicat, els fons recaptats es destinaran a recolzar autònoms, comerciants i xicotets empresaris amb fills a càrrec, amb l’objectiu de reduir la vulnerabilitat infantil, reactivar l’economia i protegir l’ocupació en les zones més afectades.

Durant la presentació del projecte, Ricard Camarena ha subratllat que el 13 de desembre ha de convertir-se en "un símbol d’esperança" i una mostra que "la unió i la solidaritat poden transformar vides".

Una xarxa global de suport

A més dels 33 sopars solidaris que es realitzaran simultàniament en ciutats d’Espanya, Europa, Amèrica i Àsia, més de 200 restaurants també han decidit sumar-se a la iniciativa. Alguns destinaran una part, o fins i tot la totalitat, de la recaptació del dia per a ajudar les persones damnificades.

AVE ha assegurat que el 100% dels fons recaptats es destinaran de manera nominativa i a fons perdut per a recolzar la reconstrucció d’autònoms, comerços i empreses familiars.

Garantir la transparència i la confiança

Per a reforçar la confiança en el procés, l’auditoria i certificació del repartiment d’ajudes es durà a terme per Bureau Veritas, assegurant una gestió rigorosa i transparent. Els fons es canalitzaran a través de l’associació Mamás en Acción, reconeguda per més de deu anys d’experiència en projectes solidaris.

A més, s’han involucrat diferents entitats per a assegurar l’èxit del projecte. L’equip de FJ Intelligence i Nunsys ha desenvolupat el lloc web, amb traduccions a càrrec de BigTranslation. La gestió operativa internacional està liderada per Foundation29, amb el suport d’Ametic i el software d’Atalaya. Quant a la seguretat, S2 Grupo ha analitzat la plataforma per a garantir el compliment normatiu, i la Fundació PwC ha oferit assessorament legal i fiscal.

Un moviment de solidaritat nacional

La iniciativa, sorgida en el marc de la tradicional sopar anual de l’AVE, reconvertida enguany en un acte solidari, ha mobilitzat nombroses organitzacions empresarials de tot Espanya, com l'Associació de l'Empresa Familiar de Navarra, la d’Euskadi, Catalunya, Andalusia, Madrid i altres regions.

Aquest projecte pretén demostrar que la solidaritat gastronòmica i ciutadana pot reconstruir no sols comerços, sinó també somnis, i donar una nova oportunitat a aquelles persones afectades per la tragèdia.