Gàtova celebra la XIX Festa del Matacerdo amb una jornada de gastronomia, música i tradició

El pròxim dissabte 8 de febrer, Gàtova acollirà la XIX edició de la Festa del Matacerdo, un esdeveniment declarat Festa d’Interés Turístic Local per la Generalitat Valenciana. Aquesta cita anual posa en valor les tradicions del municipi i atrau tant veïns com visitants per gaudir d’una jornada de gastronomia, música i cultura popular.

La programació començarà a les 9:00 hores amb la venda de safates d’embotit, pa i vi per un preu simbòlic de 5 euros. A partir de les 10:00 hores, s’encendrà la foguera per a la torrà de l’embotit i, al llarg del dia, es duran a terme activitats per a totes les edats. Entre elles, concursos, música en directe i l’esperada Discomòbil "Cerdo Destroyer", organitzada per la Peña de la Cepa, que tindrà lloc a les 18:30 hores.

L’alcalde de Gàtova, Jesús Salmerón, ha destacat la importància d’aquesta celebració per al municipi: “La Festa del Matacerdo no només reflecteix les nostres arrels i tradicions, sinó que també és una gran oportunitat per promocionar el poble i atraure turisme. Cada any es consolida com un referent comarcal i l’any passat vam rebre prop de 500 persones. Enguany esperem superar aquesta xifra i aconseguir un nou rècord d’assistència”.

El regidor de Festes i Cultura, Víctor Sánchez, ha posat en valor la implicació dels veïns i associacions locals: “Aquesta festa no seria possible sense l’esforç de la Peña de la Cepa i dels voluntaris que treballen cada any per mantenir viva la tradició. Per a aquesta edició hem ampliat les activitats familiars, incorporant un concurs de dibuix amb premis i una jornada de cucanyes amb altres sorpreses per als més menuts”.

Pel que fa a l’impacte turístic, el regidor de Turisme, Javier Morán, ha subratllat que la celebració contribueix a donar a conéixer el municipi: “Aquesta és una gran oportunitat per descobrir Gàtova i tot allò que ofereix: paisatges, gastronomia i patrimoni. Esperem augmentar l’afluència de visitants, no només de la comarca, sinó també de diferents punts de la província de València i altres comunitats autònomes”.

A més, l’Ajuntament posarà a disposició dels assistents taules, cadires i graelles per facilitar la degustació dels productes tradicionals i assegurar una experiència còmoda per a tothom. Amb una major promoció i una oferta ampliada d’activitats, la XIX Festa del Matacerdo s’espera que siga una de les edicions més multitudinàries fins ara. L’Ajuntament convida a veïns i visitants a participar en aquesta jornada plena de sabor, música i tradició